Rencontre avec Hervé de Buyer, un homme au service de la gastronomie. <br /> <br />La « Maison de Buyer », entreprise située au Val d’Ajol dans les Vosges, est spécialisée dans la production d’ustensiles de cuisine depuis 1830. Dirigée de père en fils, Hervé de Buyer représente la 4e génération de cette entreprise qui mêle habilement savoir-faire artisanal et modernité. Reconnue pour sa production haut de gamme destinée aux professionnels de la cuisine, elle se distingue par son innovation et dépose chaque année pas moins d’une quinzaine de brevets. Ouverte sur le marché mondial, l’entreprise exporte la moitié de sa production dans 91 pays. <br /> <br />La « Maison Buyer » fait aujourd’hui partie des entreprises prestigieuses réunies par la Lorraine dans l’association « Lorraine, terre de luxe », qui garantit leur rayonnement. Rendez-vous sur le site officiel de l’enseigne : http://www.debuyer.com/societe_fra.php <br /> <br />Retrouvez toutes les autres vidéos et émissions du Conseil Régional de Lorraine sur www.lorraine.eu